Krya Orektika - studené předkrmy
Feta - měkký ovčí sýr
Fasolia Gigantes - velké fazole v pikantní omáčce
Graviera - tvrdý ovčí sýr (na Krétě méně rozšířený než Feta)
Elies- olivy,malý talíř s olivami
Fasolakia - zelené fazolové lusky
Piperies Kafteres - pálivé papričky plněné ovčím sýrem
Taramosalata - jikrové pyré (chutné)
Skordalia - česnekové pyré
Melizanosalata - lilkové pyré